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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo2 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Óleo1/3 xícara(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Fubá1 xícara(s)
- Farinha de trigo3/4 xícara(s)
- Fermento químico2 colher(es) de chá
- Leite condensado1 lata(s)
- Cream cheese1 unidade(s)
- Goiabada picada200 g
- Água1/2 xícara(s)
- Massa: Em uma tigela acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Misture muito bem.
- Aos poucos acrescente o fubá até ficar tudo bem homogêneo.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até homogenizar.
- Adicione o fermento.
- E transfira para uma forma untada e enfarinhada. Obs: utilizei a forma piscina.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Cobertura 1: Adicione em uma panela o cream cheese e o leite condensado em fogo baixo mexa bem.
- Depois que levantar fervura conte de 2 a 3 minutos e desligue o fogo e reserve.
- Cobertura 2: Adicione a goiabada picada em uma panela e comece a pingar um pouco de água.
- Sempre em fogo baixo mexendo até dissolver bem a goiabada.
- Desenforme o bolo, acrescente o recheio frio de leite condensado e cream cheese, e o recheio de goiabada.
- Após se servir.
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