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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Óleo3/4 xícara(s)
- Laranja2 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Para a compota: abacaxi picado (sem a parte do meio)1/2 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- amido de milho dissolvido em ½ xícara de água1 colher(es) de sopa
- Para o bolo: Coloque os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador ou na batedeira e bata bem Acrescente o suco das laranjas, a farinha de trigo e bata novamente Coloque o fermento, mexa e despeje na forma untada e enfarinhada Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°c por 30 minutos. Faça o teste do palito
- PARA A COMPOTA DE ABACAXi Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela, em fogo médio e deixe cozinhar até a abacaxi ficar um pouco transparente Acrescente o amido dissolvido e mexa bem para ficar consistente Espere esfriar e coloque no bolo
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