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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos6 unidade(s)
- Leite ninho em pó70 g
- Farinha de trigo350 g
- Açúcar refinado400 g
- Margarina gelada sem sal200 g
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Leite de coco200 ml
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume. Em seguida coloque o leite de coco e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final. Agora vá adicionando a farinha, o Ninho e fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas com um fuê ou colher grande, após a massa estar bem misturada, bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
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