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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- 1 xícara de açúcar160 g
- 2 1/2 xícaras de leite em pó225 g
- 3/4 de xícara de leite150 ml
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo150 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 2 xícaras de creme de leite400 g
- 1 1/2 xícara de leite condensado395 g
- 1/2 colher (sopa) de gelatina sem sabor6 g
- 1 xícara de chantilly gelado200 ml
- Em uma tigela coloque os ovos e bata muito bem, acrescente o açúcar e bata novamente, adicione o óleo e bata rapidamente somente para misturar.
- Adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o leite e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Forre o fundo de uma forma retangular com papel manteiga, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Para o recheio, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, a gelatina hidratada e bata por uns 2 minutos.
- Em uma tigela bata o chantilly até formar picos firmes, adicione o creme batido e misture até ficar homogêneo.
- Com o bolo frio, desenforme-o, corte-o ao meio no sentido do comprimento, coloque uma parte do bolo na forma, despeje todo o recheio e leve ao freezer por 30 minutos.
- Após esse tempo coloque a parte de cima do bolo e leve à geladeira por 4 horas. Polvilhe com leite em pó e sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.
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