Bolo de limão com cobertura

Name: Bolo de limão com cobertura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 2 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Óleo; 1/2 xícara(s) Leite; 1 a gosto Raspas de limão; 1 colher(es) de café Uma pitada de sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Suco de limão para a massa; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Creme de leite; 60 ml Suco de limão para calda

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Mariazinha

@horanzinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Leite1/2 xícara(s)
Raspas de limão1 a gosto
Uma pitada de sal1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 xícara(s)
Suco de limão para a massa1/2 xícara(s)
Leite condensado1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Suco de limão para calda60 ml

Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal
Misture tudo com a ajuda de um batedor ou garfo
Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco.
Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.
Por ultimo, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos
Agora, para a calda de limão, numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão, mexa até ficar firme, em seguida adicione o creme de leite
Leve para gelar por 20 minutos, após esse tempo, jogue a cobertura sobre o bolo desinformado