Bolo de Limão

Name: Bolo de Limão
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 1/2 xícara(s) Limão espremido; 2 colher(es) de sopa Raspas de limão; 2 xícara(s) Açúcar; 3 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1/2 lata(s) Leite condensado; 1/2 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

55 min(s)

12 porções

Eva Mayra

@docelardaeva

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Limão espremido1/2 xícara(s)
Raspas de limão2 colher(es) de sopa
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1/2 lata(s)
Creme de leite1/2 lata(s)

No liquidificador colocar o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão (deixando um pouco pra cobertura), 1 colher de raspas de limão, o açúcar, bate bem até virar uma mistura homogênea.
Passa a mistura para uma tigela, adiciona a farinha de trigo e o fermento e mistura até ficar uma massa encorpada. Depois despeja a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leva ao forno por uns 40 minutos ou até ficar assado.
Para a cobertura, vamos colocar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, e o restante do suco de limão, mexe até engrossar. Deixa esfriar um pouco, despeja por cima do bolo e decora comas raspas de limão.