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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1/2 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Limão espremido1/2 xícara(s)
- Raspas de limão2 colher(es) de sopa
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Leite condensado1/2 lata(s)
- Creme de leite1/2 lata(s)
- No liquidificador colocar o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão (deixando um pouco pra cobertura), 1 colher de raspas de limão, o açúcar, bate bem até virar uma mistura homogênea.
- Passa a mistura para uma tigela, adiciona a farinha de trigo e o fermento e mistura até ficar uma massa encorpada. Depois despeja a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leva ao forno por uns 40 minutos ou até ficar assado.
- Para a cobertura, vamos colocar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, e o restante do suco de limão, mexe até engrossar. Deixa esfriar um pouco, despeja por cima do bolo e decora comas raspas de limão.
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