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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macaxeira2 kg
- Coco fresco ralado1 unidade(s)
- Queijo coalho ralado250 g
- Margarina260 g
- Ovos6 unidade(s)
- Açúcar500 g
- Cravo e canela1 a gosto
- Leite ou leite de coco200 ml
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Rale a macaxeira, coco ,queijo e separe derreta a margarina deixe esfriar, separar as claras e gemas. Em bacia adicione a açúcar , as gemas , leite e farinha do trigo mexa bem até formar massa homogênea depois vai adicionando aos poucos a macaxeira ralada, depois o coco e queijo por último as claras em neve. Agora coloque o fermento mexa até encorporar aí finalizar com canela e o cravo à gosto misture bem. Coloque numa forma untada com margarina e farinha de trigo. Deixe assar em forno médio a 200 graus
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