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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macaxeira ralada1 kg
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar3 xícara(s)
- Margarina5 colher(es) de sopa
- Leite de coco3 xícara(s)
- Coco fresco ralado1/2 unidade(s)
- No liquidificador adicione o leite de coco ,a margarina ,os ovos e o açúcar . Bata bem ,por aproximadamente 5min.
- Numa tigela coloque a macaxeira ralada ,e em seguida adicione a mistura do liquidificador , misture bem .
- Por fim coloco o coco ralado ,mexa mais um pouco . Unte uma forma de furo central de 19cm ,e adicione a massa do seu bolo .
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° ,por aproximadamente 60min. Até que fique douradinho ,como o da foto. Espere esfriar ,use uma faca ou espátula ,e passe ao redor de todo bolo para que ele se solte por completo . Feito isto ,desinforme e se delice com essa maravilha ,acompanhado de um café quentinho .
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