Bolo de macaxeira

Name: Bolo de macaxeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Macaxeira ralada; 2 xícara(s) Açúcar; 100 g Coco ralado; 200 ml Leite de coco; 4 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 4 unidade(s) Ovos; a gosto Uma pitada de sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

emmilly siqueira

@emysiqueira

Ingredientes
Modo de preparo

Macaxeira ralada1 kg
Açúcar2 xícara(s)
Coco ralado100 g
Leite de coco200 ml
Manteiga ou margarina4 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Uma pitada de sal a gosto

Misture o açúcar e a manteiga ou margarina, até fica homogênea, acrescente a macaxeira aos poucos intercalando com o leite de coco, coloque o sal, adicione o coco ralado e despeje numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido a 180° em média por 40min, faça o teste do palito se sair limpo já está pronto.