Bolo de mandioca

Name: Bolo de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Copos de mandioca ralada e espremida; 1 unidade(s) Copos de coco seco ralado sem espremer; 100 g Manteiga; 1 unidade(s) Copo de leite; 1 unidade(s) Copo de açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Copos de mandioca ralada e espremida3 unidade(s)
Copos de coco seco ralado sem espremer1 unidade(s)
Manteiga100 g
Copo de leite1 unidade(s)
Copo de açúcar1 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até que forme um creme. Junte a mandioca, o coco e o leite. Mexa com uma colher. Misture delicadamente o fermento e as claras em neve.
Coloque a mistura em uma forma de pudim caramelizada. Leve ao forno médio, 200°, por 50 minutos, ou até que a massa fique bem sequinha. Doure a parte superior. Desenforme ainda quente
E sirva.