Bolo de mandioca fácil

Name: Bolo de mandioca fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Mandioca crua; 2 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Manteiga sem sal; 200 ml Leite coco; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento; 3 unidade(s) Ovos grandes; a gosto Sal; 50 g Queijo ralado; 50 g Coco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca crua2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Manteiga sem sal3 colher(es) de sopa
Leite coco200 ml
Leite1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Ovos grandes3 unidade(s)
Sal a gosto
Queijo ralado50 g
Coco ralado50 g

No Liquidificador coloque os ovos, o leite coco, o leite, a manteiga,o açúcar e bata bem por 3 minutos, em seguida coloque a mandioca aos poucos e se precisar desligue o liquidificador e ajude com uma colher ..despeje numa vasilha e misture o queijo, o coco, uma pitada de sal e femento.. coloque numa forma media untada e enfarinhada e leve ao forno por 40/45 minutos..até que o palito saia limpo .