Bolo de mandioca (macaxeira)

Name: Bolo de mandioca (macaxeira)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 04 unidade(s) Ovos; 02 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 02 xícara(s) Açúcar; 01 kg Mandioca crua e ralada; 100 g Coco ralado; 200 ml Leite de Coco; 01 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1/2 lata(s) Leite condensado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Shirli Magda

@almadoce

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos04 unidade(s)
Farinha de trigo02 colher(es) de sopa
Açúcar02 xícara(s)
Mandioca crua e ralada01 kg
Coco ralado100 g
Leite de Coco200 ml
Fermento em pó01 colher(es) de sopa
Leite condensado1/2 lata(s)

Bata no liquidificador todos os ingredientes e 50 grs de Coco ralado ( reserve o restante)menos a mandioca
Numa vasilha coloque a mandioca ralada, e os ingredientes batidos no liquidificador ,mexa e coloque o fermento em pó
Unte uma forma e coloque pra assar em forno pré aquecido por 200 hrs até dourar ou faça o teste do palito
Depois de assado desenforme e coloque o leite condensado por cima e salpique o restante do coco ralado
Sirva