Bolo de mandioca

Name: Bolo de mandioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Mandioca crua ralada; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar (1 e 1/2); 200 ml Leite de coco; 200 g Coco ralado; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Mere Brum

@merebrum

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca crua ralada3 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Açúcar (1 e 1/2)1 xícara(s)
Leite de coco200 ml
Coco ralado200 g
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa

No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
Em um recipiente coloque a mandioca, o coco ralado e o leite de coco e misture. Agora acrescente os ingredientes do liquidificador e misture tudo direitinho.
Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido. Obs: Deixe até dourar e criar uma crosta no fundo, pois fica maravilhoso.