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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mexerica carioquinha3 unidade(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Óleo180 ml
- Açúcar240 g
- Farinha de trigo240 g
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Lave as mexericas e corte-as ao meio e retire as sementes.Retire também a parte branca central e coloque no liquidificador(com casca e tudo) A terceira mexerica você utiliza só o suco. Bata todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e por ultimo acrescente o fermento em pó. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, eu usei duas formas pequenas. Leve ao forno pré aquecido em 180C por 35 minutos ou até dourar. Por cima polvilhei açúcar de confeiteiro.
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