Bolo de Mexerica 🍊 (tangerina)

Name: Bolo de Mexerica 🍊 (tangerina)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Mexerica, tangerina ou bergamota; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Óleo; 3 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Cynthia

@cy_home

Ingredientes
Modo de preparo

Mexerica, tangerina ou bergamota2 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa

Separe os gomos da fruta e retire aquela película branca e os caroços.
No liquidificador coloque os gomos de mexerica, o açúcar, o óleo e os ovos, bata até misturar e reserve
Em uma tigela coloque a farinha de trigo e o fermento, adicione a mistura do liquidificador. Mexa até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar a 180° por 30/35 minutos
Se desejar salpique açúcar de confeiteiro e raspas de mexerica.