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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho2 xícara(s)
- Farinha1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Manteiga3 g
- Coco ralado200 g
- Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
- Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina. Bata bem até triturar o milho. Em seguida, acrescente a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento. Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C. Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo. Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar.
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