Bolo de milho com calda de requeijão

Name: Bolo de milho com calda de requeijão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Lata de milho verde (sem a água); 3 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Lata de leite (use como medida a lata de milho); 1 unidade(s) lata de Flocão de milho (use como medida a lata de milho); 1/2 unidade(s) lata de óleo (use como medida a lata de milho); 1 unidade(s) Lata de açúcar (use como medida a lata de milho); 1 colher(es) de sopa fermento químico; 1 xícara(s) requeijão cremoso (220g); 1/2 xícara(s) Creme de leite fresco; 80 g açúcar refinado peneirado; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Larissa Januário

@larissajanuario

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de milho verde (sem a água)1 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Lata de leite (use como medida a lata de milho)1 unidade(s)
lata de Flocão de milho (use como medida a lata de milho)1 unidade(s)
lata de óleo (use como medida a lata de milho)1/2 unidade(s)
Lata de açúcar (use como medida a lata de milho)1 unidade(s)
fermento químico1 colher(es) de sopa
requeijão cremoso (220g)1 xícara(s)
Creme de leite fresco1/2 xícara(s)
açúcar refinado peneirado80 g
Sal1 colher(es) de café

Bata primeiro os ovos com o milho, o açúcar e o óleo. Por uns 5 min. Depois junte o leite e o fubá e bate mais um pouco. Já liga o forno a 200 graus.
Unte a forma com manteiga, e salpica fubá mimoso.
Misture o fermento na massa e imediatamente passe pra forma. Não espere! Leve já pra assar por cerca de 40min.
Faça a cobertura. Comece batendo o creme com o açúcar e o sal até engrossar e montar. Junte a baunilha e o requeijão aos poucos (quanto mais firme for o requeijão melhor). Leve a geladeira pra dar mais uma firmada. Depois só lambuzar o bolo todo e ainda por uma calda extra no pratinho.