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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho1 lata(s)
- Leite ( usar a medida da lata)1 lata(s)
- Açúcar1 lata(s)
- Flocão de milho1 lata(s)
- Óleo1/2 lata(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Água1/2 xícara(s)
- Goiabada200 mg
- Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo. Preaqueça o forno. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído. Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto. Espere esfriar totalmente para desenformar
- Cobertura Em uma panela junte 1/2 xícara de água e acrescente a goiabada aos pedaços. Em fogo médio vá mexendo até derreter e virar uma coberta pastosa
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