Bolo de milho e uva passa

Name: Bolo de milho e uva passa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml Leite de coco; 1 xícara(s) Óleo de girassol; 3 unidade(s) Ovo; 100 g Uva passa; 4 unidade(s) Banana madura; 3 xícara(s) Farinha de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Amanda Azevedo

@amandaazevedonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Leite de coco200 ml
Óleo de girassol1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Uva passa100 g
Banana madura4 unidade(s)
Farinha de milho3 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Bater no liquidificador, o leite de coco, o óleo, os ovos e a uva passa, reserve;
Em uma vasilha, com auxílio de um fuê, misturar as bananas amassadas, a mistura anterior e a farinha de milho, até formar uma mistura homogênea;
Por fim, acrescentar o fermento em pó;
Numa forma com furo, untada somente com óleo, distribuir a massa;
Levar ao forno pré-aquecido, 180 graus, por 30 minutos, ou até dourar;
Desenformar e o bolo estará pronto para servir!