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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar160 g
- Milho de lata ou espiga2 xícara(s)
- Óleo vegetal1 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Pitada de sal a gosto
- Leite11/2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Coloque o milho no liquidificador junto com meia xícara de leite. Bata por 2-3 minutos, para triturar bem todo o milho.
- Adicione o restante do leite, o óleo, o açúcar e os ovos e continue batendo, desta vez por 2-3 minutos ou até misturar muito bem estes ingredientes do bolo simples de milho
- Pouco a pouco adicione a farinha de trigo peneirada, batendo entre cada adição até incorporar bem. Por último coloque o fermento e o sal e misture com uma colher
- Verta a massa do bolo de milho em uma forma de bolo média, untada com óleo e polvilhada com farinha. Leve para assar no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito: quando espetar um palito no centro e ele sair seco, o bolinho está pronto.
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