Bolo de morango fácil

Name: Bolo de morango fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 5 colher(es) de sopa Acucar; 10 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 unidade(s) Morangos caixinha; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Amido de milho (Maizena); 1/2 xícara(s) Oleo; 200 ml Leite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

A Casinha

@acasinhadarafa

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Acucar5 colher(es) de sopa
Farinha de trigo10 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Morangos caixinha2 unidade(s)
Leite condensado1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Amido de milho (Maizena)1 colher(es) de sopa
Oleo1/2 xícara(s)
Leite200 ml

Em uma batedeira adicione as claras dos ovos e reserve as gemas, e bata aproximadamente por uns 5 minutos
Acrescente as gemas e o açúcar, misture tudo até formar uma creme homogêneo e amarelinho
Acrescente o leite e o óleo e metade da farinha de trigo, bata tudo
Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento em po Coloque entre 8 e 10 morangos picados na massa
Com a forma já untada e o forno pre aquecido a 240° graus. Já é hora de colocar a massa na forma e levar no forno
Asse por mais ou menos uns 30 minutos em temperatura de 180°graus. Fique atento ao seu forno pois o tempo que o bolo vai ficar no fogo depende muito seu fogao
Nao esqueça o bolo no forno. Para saber se o bolo está bom, faça o teste do palitinho
Agora vamos fazer um creme branco.
Em uma panela acrescente o leite condensado, e o amido de milho. Misture muito bem, para desfazer as pelotinhas, depois ligue o fogo, em temperatura alta
Adicione o leite misture bem e abaixe o fogo, não pare de mexer, pois o creme é muito fácil de queimar
Quando estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo, e acrescente o creme de leite.
Misture tudo. Em seguida tampe o creme e deixe esfriar completamente
Com o bolo frio e o creme também gelado! Já pode despejar o creme em cima do bolo
Deixe na geladeira por umas 2 horas para o creme firmar
Com o restante dos morangos que sobraram, faça uma decoração em cima do creme branco
Isso fica a critério de cada um, senão quiser cobertura só será utilizado entre 8 e 10 morangos. Isso vai depender do tamanho da sua forma
A minha forma tem 25 cm de diâmetro e 8 de altura
Sirva-se e se delicie!