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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo3 unidade(s)
- Margarina125 g
- Açúcar refinado275 g
- Leite em pó62 g
- Água210 ml
- Farinha de trigo270 g
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Leite condensado200 g
- Creme de leite1 lata(s)
- Leite110 ml
- Morangos5 unidade(s)
- Para a massa adicione em um recipiente, 3 gemas e 100g de manteiga . Bata bem por 2 minutos.
- Agora acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- Agora acrescente 50 g de leite em pó e 210 ml de água. Misture bem.
- Adicione 270g de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata bem até que a massa fique bem lisinha.
- Agora pegue as 3 claras e bata em neve por cerca de 3 minutos.
- Pegue a massa e vá adicionando as claras em neve aos poucos e mexendo.
- Agora é só colocar para assar em uma forma redonda de buraco no meio , em forno pre aquecido a 180° por cerca de 60 minutos.
- Lembre se de fazer o teste do palitinho para saber se seu bolo está pronto.
- Enquanto o bolo assa , prepare a cobertura.
- Em uma panela adicione 200g de leite condensado, 1 Lata de creme de leite , 12g de leite em pó , 110ml de leite e 25g de margarina.
- Leve ao fogo alto , sempre mexendo , sem parar.
- Deixe cozinhar até engrossar bem e estará no ponto.
- Lembre se de esperar o bolo esfriar para desenformar.
- Com o bolo já desenformado , coloque a cobertura e enfeite com os morangos.
- Agora é só servir .
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