Bolo de Noiva Pernambucano

Name: Bolo de Noiva Pernambucano
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 750 g Margarina; 1400 kg Açucar; 10 unidade(s) Ovos; 1 kg Farinha de trigo; 2 xícara(s) Chocolate em pó 50% cacau; 500 ml Coca-cola; 500 g Ameixa sem caroço; 250 g Frutas cristalizadas; 250 g Uva passa; 750 ml Vinho moscatel; 395 g Leite condensado

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

40 porções

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Margarina750 g
Açucar1400 kg
Ovos10 unidade(s)
Farinha de trigo1 kg
Chocolate em pó 50% cacau2 xícara(s)
Coca-cola500 ml
Ameixa sem caroço500 g
Frutas cristalizadas250 g
Uva passa250 g
Vinho moscatel750 ml
Leite condensado395 g

Fazer um doce com as ameixas e as uvas passas, juntar com 400g de açúcar e duas xícaras de água. Levar ao fogo até virar doce.
Embebedar o doce e as frutas cristalizadas no vinho.
Em uma bacia bater com a batedeira a margarina e o açúcar até virar um creme branco uniforme.
Acrescentar as claras e bater bem.
Acrescentar a farinha de trigo peneirada e a coca-cola. Misturar e colocar o chocolate em pó e o leite condensado. Misturar bem.
Por último colocar o doce de ameixa e as frutas. Bater bem e colocar em uma forma untada e enfarinhada.