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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Ovo3 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Nozes picadas a gosto
- Prepare o doce de leite: Retire o rótulo da lata e coloque em uma panela de pressão.
- Cubra com água, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. Espere esfriar para abrir a lata.
- Para o bolo, em uma vasilha, bata os ovos e o açúcar.
- Acrescente a margarina e misture até ficar um creme bem fofinho.
- Acrescente a farinha e o leite e misture até ficar uma massa bem lisa e homogênea.
- Adicione a essência de baunilha e o fermento e pó. Misture delicadamente.
- Coloque essa massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha e leve para assar por 40 minutos em forno médio a 180°C.
- Para a montagem: Desenforme o bolo e corte ao meio. Regue esse bolo com uma calda de sua preferência. (Eu uso uma calda feita com água, essência de baunilha e açúcar. E só levar tudo no fogo até reduzir.)
- Espalhe doce de leite na metade da massa e espalhe nozes picadas por cima do doce de leite.
- Cubra com a outra metade do bolo e decore com chatilly batido conforme a embalagem e nozes.
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