- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga200 g
- Açúcar cristal260 g
- Doce de leite300 g
- Ovos2 unidade(s)
- Sal2 g
- Bicarbonato de sódio5 g
- Farinha de trigo270 g
- Açúcar cristal200 g
- Água50 ml
- Amendoim250 g
- Chocolate branco500 g
- Doce de leite400 g
- Paçoca100 g
- Amendoim triturado200 g
- Numa panela coloque as 260g de açúcar e a manteiga e leve pra o fogo até a manteiga derreter, adicione o doce de leite e o ovo.
- Adicione os secos: o sal o bicarbonato e a farinha. Misture levemente até homogeneizar, leve para assar numa assadeira encapada com papel manteiga por 30 min no forno pré-aquecido a 180°C
- Numa panela a parte adicione as 200g de açúcar cristal e a água, deixe ferver até atingir cor âmbar, em seguida adicione o amendoim, misture e leve pra esfriar numa superfície untada com manteiga. Após frio processe levemente
- Numa outra panela adicione o chocolate branco, o doce de leite e a paçoca, leve para fogo médio misturando constantemente até homogeneizar e ficar brilhoso.
- Sob o blondie assado, disponha o praline de amendoim processado, e em seguida o fudge de doce de leite, leve para a geladeira por 4h, corte na hora de servir.
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Receita de Bolo de Paçoca do Chef Leo Santos, do MasterChef
Essa receita fabulosa de como fazer bolo de paçoca e também de como fazer recheio de bolo de paçoca, além de ser um lanche e sobremesa perfeito, é de autoria do chef Leo Santos, um dos cozinheiros talentosos que fazem parte da nossa plataforma do DeliRec. Esse amante da culinária tem muito o que ensinar e compartilhar, já foi participante do programa Masterchef Brasil e você pode conferir em seu perfil muitas outras receitas de dar água na boca e que são deliciosas! Ele também ensina como preparar uma boa kafta e um espaguete de abobrinha saudável e muito saboroso.Se você gosta de cozinhar, será uma ótima oportunidade para conhecer várias receitas novas e bem práticas.
Experimente essa receita de bolo de paçoca e arranque suspiros dos convidados!
A paçoca já é um doce adorado pela maioria das pessoas e pode render receitas incríveis, como o bolo de doce de leite com paçoca. Aprendendo a fazer esse lanche, com toda a certeza vai receber muitos elogios de quem experimentar, só não dará certo mesmo se a pessoa não for uma amante nata de paçoca, o que é bem difícil. Vai conseguir agradar a todas as idades e se destacar na cozinha!
Outro ponto positivo é que o recheio de paçoca para bolo que aprender aqui é uma opção maravilhosa para você usar em outros tipos de bolo, em cupcakes e até mesmo inventar outras receitas e maneiras de utilizá-lo. Vai ser a oportunidade de explorar sua criatividade na cozinha, mais precisamente na parte de confeitaria.
Seus convidados vão ficar encantados com o bolo de paçoca fofinho receita, ao mesmo tempo que ficarão felizes de ter preparado algo tão fantástico para eles. É um prato fácil de fazer, não precisará ficar comprando um bolo na padaria, pois esse vai superar os que estiverem lá e não terão sido preparados com tanto carinho.
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