Bolo de puba

Name: Bolo de puba
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Massa puba (de mandioca); 4 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Leite de coco; 100 g Coco ralado fresco; 2 xícara(s) Açúcar; 200 g Margarina com sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Veralucia Feitosa

@minha_casalinda

Ingredientes
Modo de preparo

Massa puba (de mandioca)1 kg
Ovos4 unidade(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Coco ralado fresco100 g
Açúcar2 xícara(s)
Margarina com sal200 g

Bata em batedeira o açúcar, ovos e Margarina até obter um creme branco.
Adicione leite de coco, uma pitada de sal e a massa puba. Bata até ficar homogêneo. Após desligar, acrescente o coco ralado e misture com fue. Reserve um pouco do coco para decorar a massa.
Despeje em forma untada, jogue o restante do coco por cima da massa e asse em forno médio, até dourar.