Bolo de rolo de goiabada

Name: Bolo de rolo de goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Farinha de trigo sem fermento; 4 unidade(s) Ovos; 150 g Açúcar; 100 ml Água; 1 unidade(s) Suco de limão; 200 g Manteiga; 400 g Goiabada

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Eva Mayra

@docelardaeva

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo sem fermento200 g
Ovos4 unidade(s)
Açúcar150 g
Água100 ml
Suco de limão1 unidade(s)
Manteiga200 g
Goiabada400 g

Em uma panela coloca a goiabada, a água e deixa derreter, assim que estiver tipo um creme eu coloca o suco de 1 limão, mexe um pouco e reserva.
Na batedeira coloca a manteiga e o açúcar e bate até misturar bem, depois com a batedeira ligada vai colocando os ovos um por um, bate bem, depois coloca a farinha de trigo e mistura delicadamente com o fouet. Então unta o fundo (do lado de fora) de uma forma quadrada e despeja uma camada bem fina da massa e leva pra assar por uns 5 minutinhos, assando a primeira massa é só espalhar om pouco do doce da goiabada por cima da massa e começar enrolar, rete esse processo por mais 2 vezes. Assim que terminar polvilha açúcar de confeiteiro por cima.