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Bolo de tapioca com doce de leite
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
10 porções
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tapioca granulada (só dá certo com essa)250 g
- Leite fervente400 ml
- Leite de coco100 ml
- Leite condensado1/2 lata(s)
- Coco ralado70 g
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Doce de leite200 g
- Misturar todos os ingredientes em um bowl, menos o doce de leite. Deixe descansar na geladeira por cerca de 1h.
- A massa deverá ficar firme, porém moldável. Pegue uma assadeira de 20cm untada com óleo e disponha metade da massa no fundo.
- Com auxílio de uma colher, abra um corredor no meio e vá colocando colheradas do doce de leite no meio.
- Cubra com o restante da massa e leve para gelar por no mínimo 5h até firmar bem. DICA: utilize um doce de leite mais firme, assim não corre o risco dele escorrer todo pro meio do bolo.
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