Bolo de tapioca

Name: Bolo de tapioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Tapioca granulada; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 4 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 500 ml Leite; 1 xícara(s) Açúcar; a gosto Sal; 1 unidade(s) Coco fresco ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Liria Cheirosa

@liria06

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada2 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Leite500 ml
Açúcar1 xícara(s)
Sal a gosto
Coco fresco ralado1 unidade(s)

Numa batedeira bata a manteiga com o sal e o açúcar por 3 minutos. Acrescente os ovos um a um e bata até formar um creme. Acrescente a farinha de trigo e o leite de coco alternadamente continue batendo. Desligue a batedeira e misture a tapioca e o coco ralado
Com o forno pré-aquecido coloque a massa em uma assadeira com o buraco no meio untada e polvilhada, por 50 minutos, ou quando enfiar um palito e o mesmo sair limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva.