Bolo de tapioca sem forno

Name: Bolo de tapioca sem forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulada; 2 xícara(s) Açúcar; 1 l Leite quente; 200 g Coco ralado ou flocado; 1 lata(s) Leite de coco; 395 g Leite condensado

🇧🇷Brasil

90 min(s)

8 porções

Raquel

@raquelandrade

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada500 g
Açúcar2 xícara(s)
Leite quente1 l
Coco ralado ou flocado200 g
Leite de coco1 lata(s)
Leite condensado395 g

Misture o açúcar e a tapioca, acrescentando aos poucos o lente quente.
Quando ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos. A tapioca vai crescer um pouco
Depois do descanso, acrescente o coco ralado e o leite de coco, mexendo bem.
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa.
Leve a geladeira por 2 horas, retire e desenforme.