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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite500 ml
- leite condensado1 lata(s)
- creme de leite1 lata(s)
- coco ralado500 g
- farinha de tapioca500 g
- Em uma travessa de vidro mistures os ingredientes;
- Coloque o leite líquido (morno), leite condensado, creme de leite, coco ralado e aos poucos acrescente a farinha de tapioca;
- Vai mexendo os ingredientes até a tapioca ficar muito mais aparente que o leite, como se ela estivesse sugando o líquido;
- Deixe descansar por 5 minutos;
- Não precisa untar a forma, mas o choque térmico é importante. Deixe a forma no congelador por um tempo e depois despeje a massa morninha na forma gelada;
- Coloque no congelador por 20 minutos e ele já estará pronto para tirar da forma e servir. Pode até colocar mais leite condensado por cima.
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