Bolo de trigo com cobertura de brigadeiro

Name: Bolo de trigo com cobertura de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 01 xícara(s) Amido de milho; 02 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 02 unidade(s) Ovos; 01 xícara(s) Manteiga; 01 xícara(s) Leite; 01 xícara(s) Açúcar; 01 colher(es) de sopa Fermento; 0 a gosto Sal; 01 unidade(s) Leite condensado; 0 a gosto Nescau; 01 colher(es) de chá Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Joyce Thais

@umajoycepordia

Ingredientes
Modo de preparo

Amido de milho01 xícara(s)
Farinha de trigo sem fermento02 xícara(s)
Ovos02 unidade(s)
Manteiga01 xícara(s)
Leite01 xícara(s)
Açúcar01 xícara(s)
Fermento01 colher(es) de sopa
Sal0 a gosto
Leite condensado01 unidade(s)
Nescau0 a gosto
Manteiga01 colher(es) de chá

Separe as claras da gema
Nas claras, acrescente o sal, e bata até atingir o ponto neve e reserve
Peneire o amido de milho, o trigo e o açúcar
Em uma vasilha bata as gemas com o que foi peneirado
Acrescente o leite, e bata, inclua as claras e bata novamente
Por fim acrescente o fermento e mexa toda a massa com um fue
Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno até dourar
Em uma panela, coloque o leite condensado, o Nescau e a manteiga e leve ao fogo, até começar a engrossar
Assim que o bolo estiver pronto jogue o brigadeiro por cima ainda quente, espere esfriar e sirva