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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos inteiros2 unidade(s)
- Óleo de coco1/2 xícara(s)
- Ameixas sem caroço1 xícara(s)
- Bananas nanicas maduras2 unidade(s)
- Aveia1 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Castanha do pará50 g
- Chocolate meio amargo picado grosseiramente100 g
- Uvas passas1 xícara(s)
- Banana em rodelas1 unidade(s)
- No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo de coco, as bananas e as ameixas. Reserve
- Em um bowl, acrescente a aveia e adicione toda a mistura batida no liquidificador, com o auxílio de um fouet, mexa bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente
- Adicione a massa em uma fôrma untada com óleo de coco, acrescente por cima para decorar, as uvas passas, as rodelas de banana, o chocolate picado grosseiramente, as castanhas do pará picadas e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 30 minutos ou até que o palito saia seco
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