BOLO GELADO

Name: BOLO GELADO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) ovos; 2 xícara(s) açúcar; 3 xícara(s) farinha de trigo; 1 ml Suco de laranja; 1 lata(s) leite de coco; 1 lata(s) leite de coco média; 1 lata(s) leite condensado; 1 lata(s) coco ralado sem açúcar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Denis Gomes

@denis964837

Ingredientes
Modo de preparo

ovos4 unidade(s)
açúcar2 xícara(s)
farinha de trigo3 xícara(s)
Suco de laranja1 ml
leite de coco1 lata(s)
leite de coco média1 lata(s)
leite condensado1 lata(s)
coco ralado sem açúcar1 lata(s)

Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos. Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira. Despeje a massa em uma forma média e untada. Asse em forno preaquecido em temperatura média de 180 °C por 40 minutos ou até dourar. Cobertura: Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve. Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura. Com o bolo ainda quente, despej