Bolo gelado de coco

Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/1/2 xícara(s) Farinha de trigo 1 xícara e meia; 1 xícara(s) Leite; 5 unidade(s) Ovos; 1/1/2 xícara(s) Açúcar 1 xícara e meia; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 xícara(s) Leite condensado; 1 xícara(s) Leite de coco; 100 g Coco ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo 1 xícara e meia1/1/2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Ovos5 unidade(s)
Açúcar 1 xícara e meia1/1/2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 xícara(s)
Leite de coco1 xícara(s)
Coco ralado100 g

Separe as claras da gema
Na batedeira bata as claras até o ponto neve, com a batedeira ainda ligada vá adicionando as gemas 1 a 1
Vá adicionando o açúcar nos ovos batidos levemente com a batedeira ainda ligada
Desligue a batedeira e com uma espátula misture intercalando farinha e leite levemente para não perder o aerado da massa
Finalize com o fermento e leve para assar em uma forma untada e enfarinhado, em forno pré aquecido a 180graus por 30 min
Espere o bolo esfriar faça furos com o garfo e derrame a cobertura ( leite condensado, leite de coco , coco ralado ) leve o bolo para gelar e estará pronto