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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina125 g
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo350 g
- 3 xícaras de leite600 ml
- 1 1/2 xícara de coco ralado75 g
- 1 xícara de açúcar160 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 1 1/2 xícara de leite condensado395 g
- 1 xícara de leite de coco200 ml
- Coco ralado para decorar a gosto
- Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro.
- Adicione a farinha de trigo, 2 xícaras de leite, o coco ralado e bata até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, coloque toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Para a calda, em uma panela coloque 1 xícara de leite, o leite de coco e o leite condensado. Leve ao fogo mexendo até levantar fervura.
- Corte o bolo em quadrados, regue com a calda, polvilhe com coco ralado e leve a geladeira por 2 horas. Sirva-se;
- Você também pode assistir ao vídeo.
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