Bolo gelado de travessa

Name: Bolo gelado de travessa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 03 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 01 xícara(s) Leite; 01 xícara(s) Açúcar; 02 xícara(s) Farinha de trigo; 01 colher(es) de sopa Fermento; 01 unidade(s) Leite condensado (recheio); 02 unidade(s) Creme de leite (recheio); 01 colher(es) de sopa Margarina (recheio); 03 colher(es) de sopa Leite em pó (recheio); 20 unidade(s) Morangos (recheio)

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Débora Neris

@talh.eres

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos03 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Leite01 xícara(s)
Açúcar01 xícara(s)
Farinha de trigo02 xícara(s)
Fermento01 colher(es) de sopa
Leite condensado (recheio)01 unidade(s)
Creme de leite (recheio)02 unidade(s)
Margarina (recheio)01 colher(es) de sopa
Leite em pó (recheio)03 colher(es) de sopa
Morangos (recheio)20 unidade(s)

Massa: Para preparar é só bater tudo no liquidificador exceto a farinha e o fermento que vamos misturar por último. Despejar na forma de aproximadamente 22x32 untada com margarina Levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Recheio brigadeiro branco: Levar ao fogo médio, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela. (Fazer 2 medidas, 1 para o recheio e outra para cobertura (aguardar finalizar a montagem pra fazer a cobertura)
Montagem: Partir a massa do bolo ao meio (na horizontal) tirando as bordas laterais. Forrar uma travessa com uma parte da massa e molhar a gosto com água e leite condensado (pode ser leite no lugar da água). Use pouco leite condensado, senão pode ficar muito doce. Coloque morangos partidos ao meio em toda a volta da travessa 😋 Feito isso ponha o recheio de brigadeiro e morangos picados com o lado partido em contato com a massa (nesse caso foram pra cima) Cubra com a outra parte da massa, regue novamente e despeje a cobertura de brigadeiro. Leve a geladeira coberto com plástico filme de um dia pro outro e finalize na hora de servir com leite em pó e morangos 🍓 Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira mais gostoso ele fica.