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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos06 unidade(s)
- Açúcar300 ml
- Margarina03 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca300 ml
- Canela em pó01 colher(es) de sopa
- Fermento em pó químico01 colher(es) de sopa
- Leite condensado01 lata(s)
- Margarina01 colher(es) de sopa
- Gema01 unidade(s)
- Leite100 ml
- Preparo da massa: Separar as gemas das claras. Se quiser pode peneirar as gemas. Bater as claras na batedeira ate o ponto de neve bem firme e reserve. Em outra tigela coloque o açúcar e a margarina em temperatura ambiente . Bater na batedeira até ficar um creme fofo e homogêneo, em seguida acrescentei as gemas com 01 colher de café de essência de baunilha e bater novamente até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de rosca e a cabeça, agora mexa com uma espátula até misturar tudo muito bem. Acrescente o fermento e misture novamente. Por fim coloque as claras neve aos poucos e vai misturando devagar de baixo paga cima até ir encorporando e ficar um creme homogêneo misture delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 a 40 min depende do forno Fala o teste do palito.
- Preparo do recreio e cobertura Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarinas gema e o leite. Misture. Levar a panela aí fofo médio até ferver e desgrudar da panela . Espere esfriar
- Cortar ao meio e colocar metade do brigadeiro branco e depois colocar a outra parte do bolo e cobrir o bolo com o restante do brigadeiro. Decore com canela
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