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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- 1/2 xícara de óleo100 ml
- 1/2 xícara de leite100 ml
- 1 cenoura200 g
- 1 1/4 xícara de açúcar200 g
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo250 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 1/2 xícara de chocolate em pó45 g
- Chocolate meio amargo200 g
- 1/2 xícara de creme de leite100 g
- No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e bata muito bem por uns 2 minutos.
- Despeje o líquido em uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Divida a massa em duas partes iguais e em uma delas coloque o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, coloque metade da massa de cenoura, metade da massa de chocolate e faça alguns movimentos circulares com um palito. Repita o processo com o restante da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Misture o chocolate meio amargo com o creme de leite e leve ao microondas por 1 minuto. Misture bem até obter um ganache.
- Desenforme o bolo, despeje a calda sobre ele e sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.
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