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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Pitada de sal1 g
- Chocolate 50% cacau1/2 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- MODO DE PREPARO: COMECE SEPARANDO AS CLARAS DA GEMA, BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE
- EM UM RECIPIENTE COLOQUE AS GEMAS, O AÇÚCAR E A MANTEIGA, BATA ATÉ FICAR UM CREME ESBRANQUIÇADO,
- EM SEGUIDA COLOQUE A FARINHA DE TRIGO A PITADA DE SAL E O LEITE, BATA ATÉ FICAR UM CREME HOMOGÊNEO.
- EM SEGUIDA ACRESCENTE O FERMENTO E BATA DELICADAMENTE.
- DIVIDA A MASSA EM DUAS PARTES, EM UMAS DAS PARTES ACRESCENTE O CHOCOLATE E MISTURE.
- PEGUE AS CLARAS EM NEVE E DIVIDA EM DUAS PARTES.
- MISTURE NA MASSA BRANCA E NA MASSA DE CHOCOLATE, INCORPORE DELICADAMENTE AS CLARAS EM NEVE.
- COLOQUE EM FORMA UNTADA COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO,
- PARA O BOLO FICAR MESCLADO TEM QUE DESPEJAR AS DUAS MASSAS JUNTAS NA FORMA AO MESMO TEMPO.
- LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 180 °C POR 45 MINUTOS FAÇA O TESTE DO PALITO PARA SABER SE O BOLO ESTÁ PRONTO.
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