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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Óleo1/4 xícara(s)
- Açúcar 1 e 1/21 xícara(s)
- Trigo2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Chocolate em pó8 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Leite condensado caixa1 unidade(s)
- Canela1 a gosto
- Comece por bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 3 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto
- Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem e delicadamente até incorporar.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente
- Despeje metade da massa do bolo mesclado em uma assadeira grande com furo no meio já untada.
- No restante da massa coloque 4 colheres de chocolate em pó e, se você quiser, uma pitada de canela também. Misture bem.
- Despeje a massa com chocolate sobre a massa branca e leve ao forno pré-aquecido entre 180/200°C, assando por cerca de 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
- Para a cobertura de brigadeiro em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e 4 colheres de chocolate. Leve ao fogo baixo e misture sem parar até engrossar.
- Quando o bolo estiver assado, retire do forno e espere esfriar por 30 minutos. Desenforme e cubra com o brigadeiro - pode utilizar chocolate granulado para finalizar
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