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Bolo Mole de Batata Doce: simplesmente divinoooo đ€€
đ§đ·Brasil
10 min(s)
10 porçÔes
EmĂlia Ferreira
@minhacozinhadeamor- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce500 g
- Ovos3 unidade(s)
- Leite de coco200 ml
- Leite integral1 xĂcara(s)
- AçĂșcar1 xĂcara(s)
- Pitada de Sal1 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo (sem fermento)2 xĂcara(s)
- No liquidificador coloque os ovos (as gemas sem a pelĂcula), o leite, o leite de coco, açĂșcar, manteiga, a pitada de sal e a batata doce. Bata tudo isso por no mĂnimo 5 minutos. Quanto mais bater, menos risco de ter algum cheirinho desagradĂĄvel de ovo, especialmente, quando Ă© esse tipo de bolo cremoso.
- ApĂłs esse tempo, junte a farinha de trigo aos poucos. A massa vai ficar pesada pro liquidificador, mas jĂĄ dĂȘ uma misturada com a colher mesmo, e depois vĂĄ batendo e ajudando com a colher, sĂł atĂ© ficar a massa bem lisinha.
- Coloque numa fĂŽrma untada com manteiga e polvilhada com trigo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois Ă© sĂł se deliciar com essa gostosuuura!
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