Bolo Mousse de Maracujá

Name: Bolo Mousse de Maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 a gosto BOLO:; 2 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Margarina; 3 xícara(s) Farinha de trigo fermentada; 240 ml Leite; 1/2 xícara(s) Suco de maracujá concentrado; 1 a gosto MOUSSE:; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Creme de leite; 250 ml Suco concentrado de maracujá; 1 colher(es) de sopa Gelatina incolor; 3 colher(es) de sobremesa Àgua morna (dissolver a gelatina); 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 300 ml Água (dissolver o amido); 2 a gosto Polpa do maracujá com semente; 1 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Alessandra Lima

@alelima21

Ingredientes
Modo de preparo

BOLO:1 a gosto
Açúcar2 xícara(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Farinha de trigo fermentada3 xícara(s)
Leite240 ml
Suco de maracujá concentrado1/2 xícara(s)
MOUSSE:1 a gosto
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite2 lata(s)
Suco concentrado de maracujá250 ml
Gelatina incolor1 colher(es) de sopa
Àgua morna (dissolver a gelatina)3 colher(es) de sobremesa
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Água (dissolver o amido)300 ml
Polpa do maracujá com semente2 a gosto
Açúcar1 xícara(s)

BOLO: PRÉ-aqueça o forno antes de tudo. Misture os ingredientes com a batedeira ou na mão. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Coloque para assar entre 30 a 40 minutos (a depender do tipo de forno).
MOUSSE: Misture todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.
GELEIA/CALDA: Comece dissolvendo o amido na água, em uma panela que vá ao fogo. ADICIONE o açúcar e as polpas do maracujá. Leve ao fogo, mecha sem parar, até ficar homogêneo.
MONTAGEM DO BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ : *Inicie assando o bolo, até lá, Voce já terá feito tanto o Mousse como a calda. *Com o bolo pronto, adicione todo o Mousse por cima dele. *Leve a geladeira por 01:00 hora. *Após a retirada da geladeira, adicione a calda. PRONTO!!! Está pronto para servir ou colar a geladeira até servir. OBS: Essa receita, você poderá usar com os mais diversos tipos de frutas, morango, limão, já fiz até de abacaxi. Você vai amar!