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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água quente1 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Ovo4 unidade(s)
- Chocolate em pó 50% cacau1 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento em pó químico1 colher(es) de sopa
- Em uma tigela adicione a água, o óleo e o açúcar. Misture até que os granulos do açúcar se dissolvam.
- Em seguida adicione os ovos e misture para que eles se disfarçam e fiquem bem misturados aos ingredientes que já estão na tijela.
- Em seguida adicione o chocolate em pó, farinha de trigo e fermento em pó peneirados. Para que a massa fique bem fofinha.
- Misture bem, mais não muito para que a massa não fique pesada.
- Despeje a massa em uma forma média untada com chocolate.
- Leve ao forno que já tem que estar pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 35 minutos ou até espetar o meio do bolo com uma cada ou garfo ou com um palito e sair lindinho. Nesse caso, pode desligar o forno e tirar o bolo e deixar esfriar.
- Cobertura de Brigadeiro - Opcional Enquanto o Bolo está esfriando, faça a cobertura de brigadeiro. Ingredientes 1 lata/caixinha de leite condensado 5 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 100 gramas de creme de leite (meia caixinha) Faz assim: 1° Com o fogo ainda desligado, em uma penela coloque o leite condensado e chocolate em pó. 2° Misture bem, até desfazer todos os granulos do chocolate. 3° Adicione a manteiga/margarina e misture bem. 4° Ligue o foto e mexa até que o brigadeiro engrosse e quando passar a colher no fundo da panela, abra dois caminhos e retorne lentamente. 5° Desligue o fogo e despeje a cobertura de brigadeiro em cima do bolo. 6° Aguarde esfriar um pouquinho e pode comer. Ou pode comer quentinho mesmo, eu amo! Dica: se preferir pode colocar granulado por cima também, eu coloquei confete no meu. 😋 Faz um café, chá ou suco pra acompanhar! ☕
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