Bolo no pote de Ninho com ganache de chocolate

Name: Bolo no pote de Ninho com ganache de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa Óleo; 150 ml Água morna; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 400 g Leite condensado; 300 g Creme de leite; 2 xícara(s) Leite Ninho; 200 g Chocolate em barra

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Água morna150 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado400 g
Creme de leite300 g
Leite Ninho2 xícara(s)
Chocolate em barra200 g

Para o bolo: na batedeira adicione ovos e o açúcar peneirado. Bata até que o açúcar dissolva totalmente. Após adicione o óleo a fio, posterior à água morna e misture. Desligue a batedeira e peneira a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até que torne-se uma mistura homogênea. Unte uma forma (usei a aro 20cm) e despeje a massa do bolo. Leve para assar a 180 graus por cerca de 40 minutos. Após retire do forno e reserve para esfriar
Recheio: no liquidificador adicione o leite condensado, 200g do creme de leite e o Leite Ninho. Misture até que vire um creme homogêneo. Reserve
Cobertura ganache de chocolate: em um bowl adicione o chocolate picado, derreta em banho maria ou no micro-ondas. Adicione 100g do creme de leite. Mexa até virar um creme homogêneo e reserve
Montagem: em potinhos (usei de 250ml) adicione pedaços da massa, umideça com calda de sua preferência. Posterior adicione um pouco do recheio de Leite Ninho. Repita o processo fazendo uma segunda camada. Coloque ganache de chocolate por cima e decore com preferir. A decoração na foto foi feita colocando um pouco do recheio de Leite Ninho num saco de confeitar. Cortei a pontinha e fiz o desenho por cima da ganache