Bolo pedaço do céu

Name: Bolo pedaço do céu
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 ml Leite; 200 ml Leite de coco; 8 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Extrato de baunilha; 2 lata(s) Leite condensado; 0 a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 100 g Coco ralado em flocos

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

Eliana Conceição

@liuconc

Ingredientes
Modo de preparo

Leite300 ml
Leite de coco200 ml
Ovos8 unidade(s)
Extrato de baunilha1 colher(es) de sopa
Leite condensado2 lata(s)
Sal0 a gosto
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Coco ralado em flocos100 g

No liquidificador bata o leite, o leite de coco, os ovos, a baunilha, o leite condensado e o sal.
Bata até que se misturem totalmente, ainda com o liquidificador ligado acrescente o amido de milho (Maisena) e bata somente até que misture.
Retire do liquidificador e passe para outro recipiente misturando de uma só vez o coco ralado com a ajuda de uma colher de pau.
Coloque na forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 1h ou até que esteja bem corado por cima e sempre enfiando um palito esteja firme e saia limpo.