Bolo piscina de cenoura

Name: Bolo piscina de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) cenouras médias; 2 xícara(s) de farinha de trigo; 2 xícara(s) de açúcar refinado; 1 xícara(s) de oleo (240ml); 1 colher(es) de sopa de fermento; 300 g de chocolate ao leite; 1 lata(s) de leite condensado; 1 lata(s) de creme de leite; 1 colher(es) de sopa de manteiga; . a gosto Confeitos como granulado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
cenouras médias2 unidade(s)
de farinha de trigo2 xícara(s)
de açúcar refinado2 xícara(s)
de oleo (240ml)1 xícara(s)
de fermento1 colher(es) de sopa
de chocolate ao leite300 g
de leite condensado1 lata(s)
de creme de leite1 lata(s)
de manteiga1 colher(es) de sopa
Confeitos como granulado. a gosto

No liquidificador bata as cenouras picadas junto com o óleo.
Em outro recipiente junte a farinha, o fermento e o açúcar e misture com um
Fuê ou colher grande.
Em seguida acrescente essa mistura no liquidificador e misture bem.
Unte a forma ballerine e então coloque a massa, bata um pouquinho para que fique bem alinhada a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos
Deixe esfriar e vire o bolo com cuidado para que ele não quebre.
Em uma panela coloque o chocolate picada, a margarina e o leite condensado.
Mexa enquanto o chocolate derreta e depois acrescente o creme de leite.
Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar.
Coloque todo o recheio no bolo até cobrir toda a massa.
Cuidado para não entornar, porque a ideia é que o bolo pareça como uma piscina.
Finalize com confeitos e está pronto para ser servido.