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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Para a massa : Ovos4 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Açúcar (uma xícara e meia)11/2 xícara(s)
- Água morna1 xícara(s)
- Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
- Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
- Para o recheio : leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite (caixinha)1 unidade(s)
- Leite500 ml
- Amido de milho (dissolvido no leite)3 colher(es) de sopa
- Coco em flocos100 g
- Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
- Em um bowl ou tigela, misture a farinha com o fermento. Adicione a mistura batida no liquidificador mexa até incorporar bem os ingredientes.
- Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e chocolate em pó ou achocolatado.
- Leve para assar por 30/35 minutos.
- Preparo do recheio: misture os ingredientes exceto o creme de leite e mexa em fogo baixo até engrossar.
- Acrescente o creme de leite. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme para não criar película
- O recheio deve ser usado Frio. Corte o bolo no meio, distribua o recheio e cubra com a outra parte.
- Cubra o bolo com ganache ou Brigadeiro mole e polvilhe coco em flocos
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