Bolo pudim

Name: Bolo pudim
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Calda: ( chá ) de açúcar.; 3 unidade(s) Para o pudim: ovos.; 1/2 colher(es) de sopa Bolo: fermento em pó.; 1 unidade(s) Leite condensado; 300 ml De leite; 1 unidade(s) Bolo: cenoura picada; 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) ( chá) de óleo; 3/4 xícara(s) ( chá) de açúcar; 1 xícara(s) ( chá) de farinha de trigo

🇧🇷Brasil

130 min(s)

10 porções

Maria Nunes

@maria_nunes_em_casa_de_vo

Ingredientes
Modo de preparo

Calda: ( chá ) de açúcar.1 xícara(s)
Para o pudim: ovos.3 unidade(s)
Bolo: fermento em pó.1/2 colher(es) de sopa
Leite condensado1 unidade(s)
De leite300 ml
Bolo: cenoura picada1 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
( chá) de óleo1/2 xícara(s)
( chá) de açúcar3/4 xícara(s)
( chá) de farinha de trigo1 xícara(s)

Calda: caramelize o açúcar e passe por toda forma de pudim e reserve.
Para o pudim : Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite, bata por 2 minutos e despeje na forma caramelizada e reserve.
O bolo: Bata no liquidificador a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar e bata por 3 minutos, daí junte a farinha de trigo mexendo com um fouet, adicione o fermento em pó e mexe delicadamente.
Coloque por cima do pudim normalmente, não mexe ( não desespere, parece misturar tudo mesmo). Obs: usei a xícara de 240 g.
Forno: Leve a assar em banho-maria por 1 hora em forno a 180 graus, coberto com papel alumínio se a forma não tiver tampa.
Deixe esfriar. Leve a geladeira por uns 20 minutos e sirva.